La acción de la vitamina D es única, ya que puede influir en nuestro material genético. Las pruebas sugieren que la vitamina D regula hasta 200 genes humanos clave.
Los veganos y vegetarianos no tienen más remedio que recurrir al sol para cubrir sus necesidades diarias. Esto se debe a que las fuentes vegetales son escasas y sólo se encuentran en la forma desfavorable de vitamina D2. Para mantener los niveles en un rango óptimo, es aconsejable tomar un suplemento de vitamina D.
Aunque la mayor parte del Reino Unido pasa más tiempo en espacios cerrados, ya sea distanciándose o trabajando desde casa, es imprescindible asegurarse de seguir recibiendo suficiente vitamina D. Miembro del equipo Health & Bodycare.